Alimentation Bébé |
La fabrication de votre alimentation de bébé propre est simple, commode et peut vous sauver l'argent. Alimentairement, il est dur de battre la salubrité de produits alimentaires directement de votre cuisine. Vous pouvez alimenter le bébé certains des produits alimentaires réguliers de votre famille sachant qu'ils sont libres des additifs et des remplisseuses trouvées dans quelques aliments pour bébés achetés de magasin.
Les produits alimentaires de famille, si préparé avec le sel, des épices, le sucre, ou la graisse, ne sont pas appropriés pour des enfants en bas âge. Vous devrez pr
La fabrication de votre alimentation de bébé propre n'exige pas la plupart d'équipement cher. Au minimum, tout vous devez être commencés est un pot propre pour cuisiner dans et l'équipement pour obtenir les produits alimentaires à la cohérence juste.
Équipement pour Aliments pour bébés Pureeing
La chose suivante est des directives pour l'équipement exigé pour produire l'alimentation de bébé :
* Quelques produits alimentaires, comme des bananes et d'autres fruits mûrs, exigent seulement une fourchette pour écrasant. Un broyeur de pommes de terre travaille aussi bien à la purée des pommes cuisinées, le squash d'hiver, des pommes de terre, ou des carottes. Assurez-vous d'enlever des masses, les pièces de peau, des cordes, ou des graines avant l'alimentation au bébé.
* Une passoire de maille excellente ou une passoire peuvent être utilisés pour tendre des produits alimentaires cuisinés.
* La plupart des produits alimentaires peuvent être pureed avec un mélangeur. Assurez-vous d'enlever des pelures dures et des graines de légumes et des fruits avant le mélangeage ou ils seront la raison dans l'alimentation. Utilisez un mélangeur pour rectifier une poignée de riz complet cru, le cuisinier bien jusqu'à doux et lisse et vous avez une céréale nutritive, peu coûteuse pour le bébé. Pour une bonne source de protéine, les beurres de noix (comme le beurre d'arachide) peuvent être faits dans un mélangeur de noix entières. Mince avec eau ou formule dans une cohérence appropriée pour bébés plus vieux.
* Des produits alimentaires crus ou cuisinés peuvent facilement être préparés dans un moulin d'alimentation de bébé petit, fait fonctionner de main. Les pelures et des graines sont tendus de l'alimentation et sa petite taille est parfaite pour se mettre à la table ou au restaurant.
* Quelques produits alimentaires sont prêts à servir le bébé directement du magasin d'épicerie. Essayez le potiron en conserve, la compote de pommes non adoucie, la purée instantanée, la Crème de Blé ou la céréale de riz pour des compléments rapides, prêts à consommer aux repas.
Empêchez Maladie Transmise par la nourriture
La propreté est une priorité en faisant des produits alimentaires pour le bébé. Les bactéries peuvent facilement renverser le système digestif d'un bébé; ainsi quoi que ce soit que les contacts l'alimentation - vos mains et tout l'équipement - doivent être absolument propres. La même règle s'applique en stockant, chauffant et servant des aliments pour bébés, aussi. Lavez toujours vos mains et équipement avec l'eau chaude, savonneuse, le rinçage et laissez l'air sec.
Cuisine de Méthodes
Le dégagement de vapeur d'eau est une des meilleures méthodes de cuisine de préserver des vitamines et des minéraux dans des produits alimentaires. Placez l'alimentation dans un panier à vapeur, la passoire, ou la passoire au-dessus de l'eau bouillante et le cuisinier dans la vapeur naissante.
La cuisine à micro-ondes est une autre façon de préparer des produits alimentaires, particulièrement des légumes, qui cuisinent rapidement dans très peu d'eau.
Le bouillonnement ou le bouillonnement de fruits et des légumes sont une méthode de cuisine acceptable, mais aboutiront à la perte de quelques substances nutritives dans l'eau cuisinante. Assurez-vous d'utiliser seulement une petite quantité d'eau et sauver le liquide cuisinant pour réduire l'alimentation pureed à la cohérence alimentaire.
Puisque les bébés n'ont pas de préférence pour salé ou doux, vous ne devriez pas ajouter le sel ou le sucre à leur alimentation. C'est une bonne idée d'empêcher votre enfant de développer un premier goût pour de tels compléments. Les études suggèrent que des bébés alimentants trop de sodium peut déclencher l'hypertension plus tard dans la vie dans ces individus qui vont probablement développer l'hypertension (1).
Portion et Stockage d'Aliments pour bébés
Pureed des produits alimentaires gâtent plus facilement que d'autres produits alimentaires; donc l'alimentation du bébé doit être utilisée immédiatement ou gelée pour l'utilisation future. Si vous stockez l'alimentation dans le réfrigérateur, l'empêchez de sortir là seulement 2 à 3 jours. Si vous ne l'utilisez pas pour ce moment-là, il devrait être renoncé. Souvenez-vous : la réfrigération ne tue pas de bactéries; il ralentit seulement leur croissance (2,3).
Les grands lots de produits alimentaires pureed peuvent facilement être gelés dans des tailles de portion prêtes-à-utilisation. Une telle méthode doit verser l'alimentation pureed dans des plateaux de glaçon en plastique, la couverture avec le papier sulfurisé et le gel. Quand gelé, transfert à sacs de congélateur. Une autre méthode doit "tomber lourdement" les baisses d'alimentation pureed sur une feuille de biscuit, le gel et être ensuite transféré aux sacs de congélateur. Ces parties gelées tiendront environ un mois.
Cubes de dégel dans le réfrigérateur, dans une casserole à double fond, dans l'à micro-ondes (à arrangement bas), ou dans le sac en plastique sous eau froide. Ne dégelez pas à la température ambiante.
Que Servir
Voici quelques suggestions servantes :
* Jus de fruit frais et gelé, fruits et légumes sans sucre supplémentaire ou sel.
* Fruits domestiques-en-conserve et gelés et légumes sans sucre, sel, ou assaisonnements.
* Céréales complètes comme riz, avoine, orge, grain et d'autres grains.
Comme avec n'importe quelle nouvelle alimentation, attendez 5-7 jours avant l'addition d'une autre nouvelle alimentation pour voir si n'importe quelles réactions allergiques arrivent.
Alerte de Miel
N'alimentez pas de miel en aucune forme aux enfants en bas âge sous 1 an d'âge. L'intoxication alimentaire sérieuse (l'enfant en bas âge botulism) peut résulter (4).
Recettes
Voici quelques recettes d'alimentation de bébé simples pour vous faire commencer.
VERTS FEUILLUS CUISINÉS
( Fait 10 cubes d'alimentation)
Beaucoup de veggies le plus nutritif, particulièrement les feuillus verts, n'est pas disponible dans des aliments pour bébés commerciaux. Il est facile de faire votre propre.
* Verts frais de 1 livre (chou frisé, chous, etc)
* 1 eau de Cuiller de service
* 3 jus de fruit de Cuillers de service
Lavez des feuilles à fond. Cuisez à la vapeur la plupart des Verts 5-15 minutes, laissant le couvercle de pendant quelques premières minutes. Purée dans mélangeur avec l'eau et le jus.
Calories Totales Par Cube : 17
RECETTE VÉGÉTALE DE BASE
( Fait 8 cubes d'alimentation)
N'ajoutez pas de sel, le sucre, ou la graisse.
* 1 tasse a fait cuire des légumes frais ou gelés sans sel (des pommes de terre d'utilisation, des haricots verts, des pois, des carottes, le squash jaune)
* 4-8 Cuillers de service faisant cuire liquide, formule, ou eau
Appuyez des gros morceaux végétaux par une passoire ou un moulin d'alimentation de bébé, réduisant avec la cuisine du liquide ou la formule à la cohérence alimentaire. Ou, légumes de purée et liquide dans mélangeur jusqu'à lisse. Servez ou le gel.
Notez : Après l'essai de produits alimentaires simples, de bonnes combinaisons sont des pommes de terre et des carottes ou des carottes et des pois.
Calories Totales Par Portion : varie
FRUIT FRAIS
( Fait 4 cubes d'alimentation)
Essayez les variétés différentes de fruit dans cette recette.
* 3/4 tasse fruit mûr (pêches crues, nectarines, bananes, poires, abricots, pommes)
* 1 cuillère à thé a non adouci le jus de fruit
* 1 cuillère à thé l'eau assaisonnée de citron (1 jus de citron de cuillère à thé à 1 eau de tasse pour empêcher l'obscurcissement)
Peau de proximité et graines de fruit. Ingrédients de purée dans moulin d'alimentation de bébé ou mélangeur jusqu'à lisse. Servez ou le gel.
Calories Totales Par Portion : varie
PURÉE DE SOJA
( Fait des tasses 2-1/2 ou 12 cubes d'alimentation)
Servez ce plat nutritif à votre bébé.
* 1 tasse sèche des soja
* 3 eau de tasses
* 3/4 tasse jus de tomate non salé pour démariage
Le rinçage et imbibe des soja la nuit dans le réfrigérateur. Bouillez des haricots dans 3 eau de tasses pendant environ 2 heures. La purée avec n'importe quel équipement, ajoutant le jus de tomate pour réduire.
Calories Totales Par Cube : 34
SORBET ORANGE FRAIS
( Fait 1-2 tasses)
Les bébés aimeront ce plat.
* 1 orange douce, pelée, sectioned et graines enlevées
* 1 jus de fruit de tasse
Dans un mélangeur, liquéfiez le fruit. Ajoutez le jus et le mélange. Versez dans la casserole de pain, la couverture et le gel jusqu'à assez ferme, environ 1 heure. Versez en arrière dans le mélangeur et le mélange à la vitesse basse jusqu'à lisse. Retour à casserole et gel jusqu'à société.
Calories Totales Par 2 Cuillers de service : 7
GEL FRUITÉ FAIT À LA MAISON
( Sert 4)
Cette recette utilise le jus de fruit au lieu du sucre pour ajouter la douceur. Agar, l'épaississant, est tiré de l'algue. C'est disponible dans des magasins d'alimentations naturels et des cages d'alimentation ou peut ordonner de la Communauté Marchande, 901 Mississippi, Lawrence, KS 66044. Téléphone 913-843-8544. Une once d'agar coûte approximativement 5.69 $ mais il va voir.
* 1/2 la tasse rafraîchissent de l'eau
* 1 Cuiller de service agar flocons
* 1-1/2 jus de fruit de tasses
* 1 tasse pureed fruit
Placez de l'eau dans la petite casserole. Aspergez dans agar et l'agitation pour vous dissoudre. Ajoutez du jus et la chaleur pendant 1 minute, exaltante bien. Versez dans 4 petites tasses. Place dans réfrigérateur. Après 1/2 l'heure, remuez dans le fruit pureed.
Calories Totales Par Portion : varie
KNACKBROD (PAIN DUR SUÉDOIS)
( Fait 20)
À la différence des variétés achetées de magasin, cette version faite à la maison "de durement le clou à tête" s'effondre et fond dans la bouche du bébé et est grand pour initial.
* 1 tasse farine polyvalente
* 1 seigle de tasse farine de Graham
* 2 sucre de Cuillers de service ou d'autre édulcorant
* 1/2 bicarbonate de soude de cuillère à thé
* 1/2 levure de cuillère à thé
* Mélange de muffin de grain commercial de 8 onces
* 3 margarine de Cuillers de service
* 3/4 lait de soja de tasse
Mélange ingrédients secs. Coupe dans margarine. Ajoutez le lait de soja. Mélange bien. Le rouleau mince, coupé dans des formes et cuit 10-15 minutes à 350 degrés jusqu'au brun.
Calories Totales Par Cracker : 116
MÉLANGE DE CAROTTE/POMME
( Sert 2)
C'est un plat délicieux.
* 1/2 pomme moyenne, cored et pelé 1/2 carotte, lavée et pelée
* 2 jus de fruit de Cuillers de service
* 1 jus de citron de cuillère à thé
Purée tous les ingrédients dans mélangeur. Ou, pommes de grille et carotte et mélange avec jus avant portion.
Calories Totales Par Portion : 35
L'alimentation de bébé est n'importe quelle alimentation que l'on donne spécifiquement aux enfants en bas âge, grossièrement entre les âges de six mois à deux ans. L'alimentation entre dans des variétés multiples et des goût, peut être produite par beaucoup de fabricants, ou peut être l'alimentation de table que le reste de la famille mange, a écrasé en haut. Un trait commun des nombreux aliments pour bébés différents est qu'ils sont conçus pour le bien-être de repas; un doux, liquidy colle ou une alimentation facilement mâchée. C'est en raison du fait que les enfants en bas âge manquent de dents et l'expérience dans le repas.
Contenu
[Cacher-vous]
* 1 Nutrition
* 2 Histoire
* 3 Dans le monde entier
* 4 Variations
* 5 fabricants Principaux
* 6 Références
* 7 liaisons Externes
* 8 Voir aussi
Nutrition
Chaque bébé est différent : certains peuvent avoir besoin de l'alimentation d'autre que le lait maternel ou la formule d'enfant en bas âge plus tôt que d'autres et comme il n'y a aucune Pyramide d'Alimentation de Bébé, il est dur de dire les exigences alimentaires de n'importe quel bébé donné. Les bébés se déplacent typiquement à l'alimentation de bébé dévorante une fois des soins ou la formule n'est pas suffisante pour l'appétit de l'enfant. Les bébés ne doivent pas avoir des dents à la transition au repas de produits alimentaires solides. Les dents, cependant, font normalement étant pour montrer à cet âge. Le soin devrait être pris avec les certains produits alimentaires qui posent un danger de suffocation tel et des hot-dogs, le pop-corn, des raisins et la confiserie dure. Les bébés devraient commencer l'alimentation de bébé de style liquide alimentaire, parfois mélangée avec la céréale de riz et la formule. Alors comme le bébé est meilleur capable de mâcher, des pièces petites, douces ou les masses peuvent être incluses. Le soin devrait être pris, comme les bébés avec des dents ont la capacité à la pause des pièces d'alimentation mais ils ne possèdent pas les arrières molaires pour rectifier, donc les parents devraient soigneusement faire en purée ou casser l'alimentation de bébé dans des pièces maniables pour le bébé. Autour de 9 mois d'âge, les bébés peuvent commencer à s'alimenter (des pièces d'alimentation reprenantes de mains, utilisant la poigne de pincer - le pouce et l'index) avec l'aide de parents.
On cela recommande souvent de donner à un bébé l'alimentation solide à peu près 6 mois d'âge, mais des bébés diffère énormément. La seule bonne façon de savoir quand présenter l'alimentation de bébé est de surveiller les signes d'empressement dans l'enfant. Les signes d'empressement incluent la capacité d'être assis sans aide et l'exposition d'intérêt actif dans l'alimentation que d'autres mangent. Un bébé peut être commencé directement sur l'alimentation de famille normale si on donne l'attention à la suffocation de dangers. Parce que le lait maternel prend la saveur de produits alimentaires mangés par la mère, ces produits alimentaires sont de particulièrement bons choix.
On peut vouloir présenter seulement une nouvelle alimentation à la fois, laissant quelques jours au milieu pour remarquer n'importe quelles réactions qui indiqueraient une allergie d'alimentation ou une sensibilité. Cette voie si un bébé est incapable de tolérer une certaine alimentation alors cela peut être décidée que l'alimentation cause la réaction.
Dans le passé, il était traditionnellement commun de commencer des enfants en bas âge sur l'alimentation solide de 4 + des mois en avant - cependant la recherche actuelle et QUI/UNICEF "le Bébé Amical" des directives recommandent seulement le lait maternel jusqu'à au moins 6 mois d'âge.
Voir aussi : sevrage mené par bébé
Histoire
De Cuisine pour Enfants, Sarah Josepha Vigoureuse, 1852 : [
“ L'Alimentation pour un jeune enfant en bas âge - Prend du lait de vache fraîche une cuillères à soupe pleines et le mélange avec 2 table-spoonsfull d'eau chaude; adoucissez avec le sucre en pain autant que peut être agréable. Cette quantité en suffisant alimentant cette fois un enfant en bas âge nouveau-né; et on peut donner toutes les 2 ou 3 heures à la même quantité - non plus souvent - avant que le sein de la mère ne se permette la nourriture naturelle. ”
Dans la plupart des pâtes de cultures d'un grain et d'un liquide étaient la première alimentation de bébé. Dans le monde occidental jusqu'à ce que l'alimentation de bébé du milieu des années 1900 ne soit généralement faite à la maison. La révolution industrielle a vu le début du marché d'alimentation de bébé qui a promu des aliments pour bébés comme des articles de convenance. [2] des aliments pour bébés préparés Commerciaux dans les Pays-Bas ont été d'abord préparés par le fourgon de Martinus der Hagen par son NV Nutricia la société en 1901. [3] aux Etats-Unis ont été d'abord préparé par Dorothy Gerber en 1927. [4] la première alimentation de bébé séchée précuite était Pablum qui a été à l'origine fait pour des enfants malades dans les années 1930.
Quelques aliments pour bébés commerciaux ont été critiqués pour leur contenu et coût.
La demande de l'alimentation organique a commencé à cultiver pendant les années 60 ', les années 70 et les années 80 il y avait aucune société produisant l'alimentation de bébé complètement organique jusqu'à des Terres la Meilleure Alimentation de Bébé a été fondée en 1987 par des frères jumeaux Ronald et Arnold Koss. [La citation nécessaire] Depuis cette innovation beaucoup de plus grands fabricants commerciaux a présenté les lignes organiques d'alimentation de bébé.